您當前的位置:首頁 > 花蓮美食 > 花蓮飲品甜點
阿嬤仙草舖
時間:2012-11-15 13:53:37 來源:洄瀾網 作者:洄瀾網 瀏覽人數:
字級 S M L

「阿嬤」這兩個字,不僅是仙草舖的店名,更是它貨真價實的老字號!

從推車叫賣,漸漸轉換成攤販,到現在的店面,這樣的味道傳承了44年。

吳阿姨因為抱持著不想讓阿嬤道地的手藝消失的不捨,

開始經營這間位於花蓮市的分店─「阿嬤的仙草舖」,

第二代的經營,但仍然始終如一的老口味。

玉里老店從民國五十五年開始經營,雖沒有醒目的招牌,

但阿嬤每次掀蓋而起的熱騰騰白煙跟仙草香氣,

就足夠讓許多遊客慕名前來,到玉里尋找屬於「阿嬤的味道」。


仙草製作必須從仙草乾泡水開始,再將熬煮出的濾汁與地瓜粉、糖水調和,

不變的程序,堅持一樣的味道。後續阿嬤研發出的「加料燒仙草」,

讓仙草口味更多更豐富,變成熱門甜品。「阿嬤的仙草舖」,可說是加料燒仙草的第一人喔!


阿嬤的仙草舖,位於花蓮市忠孝街與福建街的交叉口,春秋大飯店的旁邊喔!


當鮮奶搭上仙草─「仙草奶凍」,可是夏天的高人氣甜品唷!


半透明扁扁圓圓的,就是脆圓;不使用化學硼砂成份,手工製作,呈現QQ口感。


吃過仙草,有沒有看過仙草乾,這就是仙草的真面目喔!




~DATA~

*阿嬤的仙草舖*
營業時間:14:00~23:30
TEL:03-8357178
ADD:花蓮市忠孝街35號