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花蓮美食-本壽司料理亭
時間:2011-10-28 14:51:26 來源: 作者:洄瀾網 瀏覽人數:
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「本壽司料理亭」

走在花蓮市喧擾來往的街塊中,可曾發現一棟日式獨立老屋,隱身在舊鐵道商圈旁?在經歷過無數次大時代歷史更迭,是見證;也是躬逢….。

鐵道依稀浮現出半世紀前的物資集散地影像;防空洞則述說著那個動盪時代的故事。若說:跨越,只是必經的過程,今天,隨著花蓮舊市區地貌的更新,老木屋,就更顯出她的懷古殊姿。
 
「美味料理」


「本」壽司料理亭的開始,便是洄游自這樣一種對先輩的起念。店主人說到創業之初採用「本」的緣由。何老闆希望來到店裡的人客,在享用各樣日式新鮮食材外,也能抬頭看看映稱在老樑木上的記憶,或是往下走入防空洞的歷史時空中。
 
 
「交通位置」
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本壽司料理亭
TEL:(03)8321328
地址:花蓮市節約街十六之一號