花蓮美食-本壽司料理亭
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| 「本壽司料理亭」 走在花蓮市喧擾來往的街塊中，可曾發現一棟日式獨立老屋，隱身在舊鐵道商圈旁？在經歷過無數次大時代歷史更迭，是見證；也是躬逢….。 鐵道依稀浮現出半世紀前的物資集散地影像；防空洞則述說著那個動盪時代的故事。若說：跨越，只是必經的過程，今天，隨著花蓮舊市區地貌的更新，老木屋，就更顯出她的懷古殊姿。 |
| 「美味料理」 |
 「本」壽司料理亭的開始，便是洄游自這樣一種對先輩的起念。店主人說到創業之初採用「本」的緣由。何老闆希望來到店裡的人客，在享用各樣日式新鮮食材外，也能抬頭看看映稱在老樑木上的記憶，或是往下走入防空洞的歷史時空中。 |
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| 「交通位置」 |
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本壽司料理亭 |
