〔影音〕花蓮美食-----池南《樹屋》
壽豐鄉池南村鯉魚潭潭南停車場旁的《樹屋》,是由池南社區發展協會經營的社區餐廳,這棟以
木頭及竹子搭 建而成的餐廳,所料理的美味佳餚都是取自池南社區生產的無毒食材,由於物美
價廉,材料新鮮,吸引許多外地觀光客或花蓮在地人到此用餐。
「桶子放山雞」,雞皮香酥有勁,雞肉多汁美味。
「碳烤台灣鯛」絕對也是來到樹屋非吃不可的好料,肉質更甘甜,魚也比較大隻。
口味獨特的野菜,光是紅與綠的鮮豔搭配就讓人食指大動。
熱騰騰的野菜湯,有山苦瓜+南瓜,和垂手可得的山野菜,經過巧手烹飪,變成一大碗好喝的
野菜湯,很有纖維質喔
原住民餐不可或缺的鹹豬肉,口感和沾醬相當特別,和一般常吃到的鹹豬肉相比,口味較清淡
爽口。
樹屋餐廳的招牌菜桶子放山雞需預約,而溪魚、野菜等則隨時供應,是鯉魚潭風
景區高人氣的餐廳之一。
地址:花蓮縣壽豐鄉池南村池南路二段17號
電話:03-8641008
傳真:03-8570000
聯絡人:潘素美