花蓮美食-----玉里麵
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玉里麵是用新鮮大骨熬出的湯頭，加入韭菜、豆芽菜、油蔥和芹菜末，放入燙熟的一大把細油麵，上面再放上幾片 有些嚼勁的豬肉片，這就是花蓮好吃的玉里麵。
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喝一口湯，不油不膩、香氣濃郁的湯頭，非常的古早味，再吃一口麵，煮得軟硬適中的油麵吃起來Q彈又有咬勁， 再咬上一口豬肉片，滑嫩的肉質吸飽湯汁一點也不乾柴，這就是玉裡麵的好香、好傳統的味道，尤其玉里麵濃郁的 湯頭、彈牙滑口的細油麵條，吃起來很像就是台式的日本拉麵，而且一碗麵的份量實在非常大碗，真的是經濟實惠。 |
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有時客人一多，看著主麵熟悉快速的動作，雖然人手不多，可是忙中卻不會出錯。 |
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來店裡用餐的客人除了遊客也有不少在地人，看來這家玉里麵的口味有獲得在地人的肯定，用餐時間入座後大概都還要 等上一下子才會陸續上菜。 |
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到玉里怎能不來碗道地的玉里麵呢?有空到花蓮玉里時，記得要來品嚐喔。 玉里麵 |
