佐野日式拉麵連鎖專賣店,創始於1998年,遍布全台,目前東部就只 有這一家─花蓮公園店。
日本麵食有三種:拉麵、烏龍麵、蕎麥麵;但很多人不知道,其實拉麵源自中國;
而因為地區不同,日本也出現各式不同的口味,可說是吃得非常專業!
一口口,從湯頭、麵條、配料,步步都是門道,佐野就吃得到!
鮮味湯頭富含鈣質,還能達到營養的補給功能喔!
東京代表:醬油拉麵,是日本拉麵始祖,配上昆布去除肉腥味,雞骨高湯口味清淡不油膩。
北海道代表:味噌拉麵,湯頭混合豬骨及雞骨精華,大豆強烈口感,甘醇香濃。
九州代表:豚骨拉麵,豬骨大火長時間熬煮出乳白色濃湯,加上蔥、蒜、麻油調味,濃厚口味令人讚不絕口
吃拉麵要大聲,不僅代表對拉麵的讚賞,更是品嚐拉麵最王道的吃法喔!
將麵條與湯汁,一起帶進嘴裡吧!
位於公園路的佐野拉麵,東部僅此一家;不定期舉辦大胃王比賽,讓佐野成為花蓮人的美食話題。
玉子,指的是雞蛋;玉子燒當然就是那擁有多層次口感,口味又香甜的厚煎蛋囉!
裹上蛋汁,將高麗菜與豬排緊密結合,有嚼勁的日式豬排,上桌囉!
湯頭是拉麵的靈魂,麵條是主角,配料更是不可或缺;經過繁雜的手續,拉麵才會真正完成。
~*DATA*~
佐野拉麵
ADD:花蓮市公園路8號
TEL:03-8337733
11:00~14:30 17:00-21:00 (假日延後半小時)