今年福容大飯店推出最具台灣人情的「福粽風華 幸福傳承」端陽禮盒，由行政總主廚 鄭衍基帶領主廚團隊精心研發，今年創意、風味再晉級！三款獨特風味肉粽；懷舊古早味「淮揚風情肉骨茶粽」、創意養生「野薑枸杞全素粽」與輕甜不膩「桂香果乾棗泥粽」，每盒六入裝，內含三款粽各兩入，售價750元，即日起至6/20止限量預購，6/1前預購享9折優惠。

阿基師表示，傳統肉粽1顆熱量可到500-600大卡，相當於一個便當熱量，考量現代人吃得精巧，身為「尚大心」的飯店以高纖低卡訴求堅持手工製作，原料採低油量烹調方式，減少鹽分使用，肉粽熱量最高不到250大卡，讓顧客能安心的大飽口福。

淮揚風情肉骨茶粽

桂香果乾棗泥粽

野薑枸杞全素粽

阿基師說，口味部分，延續去年好評風味，透過巧思融入新食材，激盪出全新火花；「淮揚風情肉骨茶粽」首創懷舊肉骨茶風味，遵循淮揚重視食材原味、湯頭甘醇之料理精髓，嚴選上等豬腩排，以多種藥材與香料細火熬煮，肉質軟嫩，滿溢濃郁蒜香、胡椒香與中藥溫潤感，湯汁拌入櫻花蝦糯米飯，再裹入北菇與朱貝，口感豐富夾帶肉骨茶香與蝦香，餘韻無窮。「野薑枸杞全素粽」強調高纖、低卡，精選養生五穀米，以新竹內灣盛產之野薑花入粽，均勻揉入天然枸杞、大甲芋頭、鳳眼豆、綠豆仁與香菇，淡雅野薑花香，老少咸宜。「桂香果乾棗泥粽」以高纖鳳梨干、楊桃干等果乾與黑糖熬製的棗泥入粽，內餡細緻綿密，低糖不膩，伴隨桂花清香，一嘗即甜在心頭，低脂無負擔，愛美女性首選! 

端陽禮盒以正紅色調搭配質感金色福容雕花，重現懷舊經典，展現盛夏熱情，便於攜帶兼具保溫與保冷效果，送禮自嘗兩相宜。即日起至6/20日皆可於全台各分店訂購，6/1起至6/20接受提貨。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理