國人愛吃龍蝦,雲朗觀光集團旗下的君品酒店在近兩年推出「龍蝦吃到飽」和「龍蝦十二宴」等餐飲專案,創下單月30,000隻龍蝦的驚人紀錄,掀起全台熱潮。翰品酒店花蓮為了回饋花蓮鄉親,不惜成本特別引進君品酒店同等級龍蝦,精心打造「五星級龍蝦12宴吃到飽」,9月份於9/11(五)晚餐時段隆重登場,每月僅推出一日饕客把握機會。
花蓮翰品酒店總經理查曉珊表示,為了回饋花蓮鄉親不惜成本推出「五星級龍蝦12宴吃到飽」,12款龍蝦料理由翰品酒店花蓮中西主廚聯手打造,採用來自加拿大的名貴海鮮-波士頓龍蝦,因為自緯度更高的海域捕撈,其肉質較美國的波士頓龍蝦更Q彈,肉質令人回味無窮!。「龍蝦十二宴」包括:波士頓龍蝦燉飯、辣味番茄波士頓龍蝦、香料清蒸波士頓龍蝦、黑松露波士頓龍蝦、叻沙米線波士頓龍蝦…等,分別融合了西班牙、義大利、地中海、法國、新加坡、日本…等不同國家的特色料理,落實現在最流行的料理無國界理念,可以讓消費者透過味蕾環遊世界。
其中最特別的是,翰品酒店花蓮獨家推出「黑松露白醬波士頓龍蝦」,濃郁香氣四溢的黑松露與波士頓龍蝦結合,堪稱五星級中的頂級美食。黑松露在美食界是與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」的高貴食材之一,剛入口時會有一陣蒜香味,接著它的香氣會隨著咀嚼,慢慢融入波士頓龍蝦,最後在口中爆發。另外「叻沙米線波士頓龍蝦」的叨沙米缐是新加坡道地美食,運用異國在地食材搭配名貴的海鮮波士頓龍蝦,帶來更高層次的味覺享受!
韓式龍蝦海鮮煎餅
泰式咖哩波士頓龍蝦
黑松露波士頓龍蝦
金莎波士頓龍蝦
糖醋波士頓龍蝦
上湯焗烤波士頓龍蝦
辣味番茄波士頓龍蝦
波士頓龍蝦燉飯
香料清蒸波士頓龍蝦
龍蝦蒸蛋
宮保爆波士頓龍蝦
叻沙米線波士頓龍蝦
9/11(五)晚間五點(單日晚餐推出),花蓮翰品酒店「五星級龍蝦12宴吃到飽」正式登場。原價:NT$1,980+10%,優惠價每客NT$1,680+10%、敬老價每客$1,580+10%、兒童價每客$980+10%,七日前預訂,並預付三成訂金者,免服務費優惠。
採預約制,訂席專線:(03)823-2799。
洄瀾網 |記者| 楊均濰/採訪報導