熱浪來襲，北部體感溫度飆破40度，迎接炙熱的盛夏，就到太魯閣山林裡避暑吧~太魯閣晶英酒店推出品嚐仲夏限定「瓜瓜樂冰沙」，清爽一夏。西瓜素有「盛夏佳果」美稱，是最能代表夏天的水果，飯店選用花蓮西瓜，搭配以火龍果及西瓜原汁製成的冰沙一同享用，透心涼的快感讓身體瞬間降溫，立即安排一場峽谷裡的清新小旅行，沁涼度過盛夏！

夏天，除了玩水，當然就是要吃冰消暑，飯店推出沁涼「瓜瓜樂冰沙」，選用花蓮最有名氣的西瓜，果肉清甜多汁。將剖半的西瓜挖空，把艷紅色的果肉製成一顆顆圓球造型，上方覆蓋以新鮮火龍果及西瓜原汁製成的綿密冰沙，鮮紅色澤猶如西瓜果肉，再以水滴巧克力點綴成西瓜籽，可愛的西瓜造型讓人還沒開始品嚐，暑氣就消了一半。綿密的冰沙入口即化，西瓜清香的滋味隨即盈滿唇齒間，搭配著鮮甜果肉享用，沒有多餘的配料與佐料，只有天然樸質的美味，讓人找回單純的美好。

另推出新鮮西瓜汁，將果肉現打成原汁，過濾後再盛裝於西瓜裡，炎夏抱著整顆西瓜品嘗最鮮甜的原汁，霸氣十足！即日起至8月31日，飯店旅客可於用餐期間在行館交誼廳、衛斯理西餐廳及梅園中餐廳點用「瓜瓜樂冰沙」及新鮮西瓜汁，餐點皆為現點現做以保持最佳風味，每份350元起。夏天容易食慾不振，梅園中餐廳特別推出以西瓜皮入菜的清爽小菜，首推「橙汁瓜皮」，酸甜滋味著實開胃，「涼拌瓜皮」則是將西瓜皮與西芹一同涼拌，清脆爽口。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理報導