花蓮縣推出500大卡健康便當行銷活動，獲得縣民熱烈迴響，享用健康五百卡便當並參與摸彩超過四萬人次。花蓮縣衛生局特別舉辦抽獎活動，共抽出『30位』幸運的健康消費者，可以免費獲得『30天份』500大卡健康便當兌換券。

花蓮縣衛生局長徐祥明表示，花蓮縣為了提供消費者健康飲食支持環境，特別結合業者，率全國之先推出健康五百卡便當，由名廚精心設計美味健康的五百卡便當，這活動獲得業者及花蓮鄉親們熱烈迴響。從103年8月1日起至9月30日活動期間，超過十萬人次購買健康五百卡便當，創造約一千萬的產值。

花蓮500大卡健康餐摸彩活動今天下午於花蓮縣衛生局公開舉行，由花蓮縣衛生局徐祥明局長主持，邀請花蓮縣健康美食協會理事長梁清政、花蓮縣健康美食協會副理事長劉瑞棋、花蓮縣餐盒食品公會理事長周宏臣、花蓮縣廚師職業工會葉榮華理事長、花蓮縣烹飪商業公會秘書李洪薇，共同抽出『30位』幸運鄉親。

花蓮健康美食協會梁清政理事長表示，花蓮縣由衛生局與餐飲業者共同合作推出500大卡健康便當從民國101年開始，第一年便有20家業者率先熱情參加，102年大幅成長至40家業者，今年邁入第三年共有73家業者加入提供500大卡健康便當，成長家數超過三倍以上，顯示500大卡健康便當已獲業者認同，也幫業者從健康訴求中賺到好商譽及好利潤，更普獲消費大眾喜愛，這是我們消費大眾的福氣，此健康飲食環境在我們花蓮縣產生良好效應了。

花蓮縣餐盒食品公會理事長周宏臣表示，業者及花蓮鄉親們熱烈支持花蓮縣衛生局及健康美食協會的創舉，顯示消費者愈來愈重視健康，以健康為訴求的產業將有極大的發展空間。尤其花蓮縣衛生局邀請漫畫大師敖幼祥大力相助，設計了500大卡便當健康仙子吉祥物健康標誌旗幟及立旗放在業者店門口，許多業者立刻吸引大量人潮，每日健康便當供不應求。

花蓮縣營養師公會杜懿宗理事長表示，此次推出500大卡健康便當及美食套餐的業者，首先需獲得食品衛生優良GHP認證才能參與500大卡健康便當銷售，獲選的73家業者，都是經過花蓮縣營養師公會做營養熱量標示審查後推出的，具低油、低鹽、低糖、高纖維等『三低一高』、低熱量等無負擔健康特色便當。

洄瀾薯道創辦人劉瑞祺表示，根據國民健康署統計，我國早、中、晚餐外食率分別54%、67%及21%，其中以早餐、中餐外食比率最高，都超過半數數以上，所以推出的500卡便當，更顯其重要性。花蓮縣衛生局為建置健康飲食環境，特別整合資源，如健康美食協會、營養師公會及全縣餐飲業者等，共同研發具健康特色500大卡便當，以服務消費大眾飲食健康。現在走到大街小巷，可以發現到處都有蝴蝶仙子立旗標識飄揚，可供民眾選擇健康便當。現在民眾對健康飲食重視，也體認到過油、過鹹、熱量過高對健康的危害，更期待本行銷可以提升民眾健康，同時也為花蓮觀光產業加值。

花蓮縣衛生局近年積極推動『健康生活化 產業健康化』，引導產業與健康結合，提供消費者更健康的飲食選擇，並主動幫忙響應健康政策的產業行銷，包括『食品衛生優良評鑑、健康美食認證、食品熱量標示、健康美食地圖』及現在的『健康500大卡』便當等，都是與所有餐飲業者共同攜手合作所創造出來的健康產業。相關抽出30位幸運中獎名單及飲食資訊可至花蓮縣衛生局全球資訊網查詢（http：//www.hlshb.gov.tw/）。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理