為強化國產稻米衛生安全及提升食米品質，農糧署配合農產品安全無縫管理制度，加強推動建立稻米生產安全管理體系，從生產源頭輔導農民水稻栽培安全用藥，並督促業者自主管理收購稻穀安全，透過用藥教育宣導及農藥殘留監測制度，為國內稻米生產安全層層把關，確保提供優質安全國產稻米，讓國人吃得安心，吃得健康。

農糧署東區分署說明，稻米生產安全管理措施，由田間至上市，共建構四道監控防線：第一道防線在水稻收割前1週，自田間抽取稻穀，辦理農藥殘留監測，掌握農民田間用藥情形；第二道防線為每一位農民於繳售公糧稻穀時，都需要留存稻穀樣品，提供抽樣送檢，以加強農民用藥安全意識；第三道防線是針對進倉後之公糧稻穀，採逐倉抽檢方式管理，確保進倉稻穀符合衛生安全；第四道防線係與衛福部合作組成「聯合稽查小組」，以「聯合行動、分工作業」方式，針對民營糧食業者倉庫及碾米廠進行原料與成品抽檢，檢驗農藥殘留量是否符合規範，對於不合格者立即進行控管，防止流入市場。

東區分署強調，國產稻米用藥安全管理除由政府部門監測控管外，同時積極輔導農民建立正確用藥觀念，以田間栽培管理技術提升，取代農藥施用量，達到用藥減量、品質升級成效。另外，針對各稻米產銷契作集團產區所生產之稻穀，一併辦理留存稻穀樣品，隨機抽樣送檢，以督促業者自主管理收購安全稻穀，從生產源頭開始到產品上市，以農產品安全無縫管理制度，建構國產稻米安全優質形象。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理