花蓮市民運里獨居長者共餐服務從102年開辦至今，已經邁入第三年，福容飯店也宣布繼續替長者們送餐，市長夫人張美慧、民運里長林美靜感謝企業善心，讓社區老大人們能吃得健康、吃得安心，張美慧也希望更多企業能夠加入善心回饋，讓更多社區長者感受「家」的氛圍。

民運里長林美靜表示，社區居民平均年齡偏高，也有許多獨居長者，每次家訪時，看到長者孤獨的身影，社區志工都覺得相當不捨，於是有了共餐服務的想法，在社區發展協會的支持下，民運里從102年開始，邀請獨居長者到社區共餐，一開始由志工們採買、下廚，為長者烹煮當季的食材，用少油、少鹽的烹調方式，102年底由福容飯店接手這項送餐服務，讓老人家們吃到新鮮、吃到健康。

福容大飯店為民運里長者送餐服務，即將邁入第三年，民運社區透過「社區福利化」計畫補助案，補貼飯店部分開支，希望飯店能夠繼續送餐，造福民運銀髮長者，  2日中午，福容飯店協理許永強、西餐主廚陳培庭等人親自帶著飯店主廚烹調的銀髮族餐點，送到民運里社區辦公室，讓30多位長者開心用餐，他也當場宣布，福容飯店董事長吳寶田同意將繼續為社區服務，同時供餐的時間也將多增加一天，為每周三、五兩天，當場獲得現場銀髮長者及社區志工們如雷的掌聲感謝。

市長夫人張美慧、民運里長林美靜、市公所社會課長周桂霙等人見證這場愛心承諾，張美慧說，花蓮市已邁入高齡化社會，長者福利、關懷、成長等身、心、靈各方面的照顧都是市公所社會服務的重點工作，但市公所預算有限，幸好仰賴民間社團愛心共同協助，除了民運社區的服務之外，她也代表市長田智宣感謝福容飯店秉持「老吾老以及人之老」的社區服務理念，提供飯菜讓老人家共餐，充分感受「家」的溫馨。

飯店大廚們為長者準備了四菜一湯，以及一道水果，有魚、有肉、有高纖蔬菜，不僅在配色、配菜、味道、營養等各方面，都顧及長者健康需求，市長夫人張美惠及社區志工們細心替老大人們打菜時，也貼心提醒長者們要細嚼慢嚥，大夥兒吃得十分開心，菜香、飯香還有濃濃的關懷，場面十分溫馨。

洄瀾網 |記者| 游琇錦/採訪報導