花蓮縣本學年度國中小學營養午餐，自9月1日開始，與縣內有機農戶合作，每週一天，有一樣菜是有機蔬食，讓學生吃得更健康，副縣長徐祥明今天中午與農業處、教育處人員前往鑄強國小視察學童營養午餐的情況。

 

 

花蓮縣國中小學營養午餐，因應物價持續攀升，每餐契約金預算調漲5元，年度契約預算上調為2億1600萬元左右，菜色也因此調整，增加水果與新鮮肉品供應，希望讓學童吃得更健康，公衛出身的花蓮縣副縣長徐祥明關心學童營養午餐情況，今天中午與農業處長羅文龍、教育處副處長羅燕琴特地前往鑄強國小視察。

 

 

徐祥明戴上口罩關心今天的菜色，他說，從本學年度開始，縣府強力要求縣內6家團膳廠商，停止供應「再製品」，要讓學生吃到食物，而不是食品，同時，花蓮縣積極推廣有機農業，因此從這學期開始，也與農會契作的有機農戶合作，讓國中小學生每星期的營養午餐當中，必須有一天可以吃到一種有機蔬菜。

 

 

教育處體健科長白鴻儀指出，目前全縣有125所國中小提供營養午餐(國小102所，國中23所)，國小每人每餐40元，國中45元，總經費達2億元，每週一天一樣有機蔬菜，平均每人再增加6元，一年就增加7百多萬元，花蓮縣國中小免費營養午餐制度邁入第5年，今年度採購作業在8月中旬完成決標，共有6家廠商(上好、香香、香又香、華王、馨儂、清泉)承作，在廠商反映物料成本調漲下，首度調整契約金額，國小每餐從35元調為40元，維持3菜1湯，國中每餐從40元調為45元，也是維持4菜1湯。

 

 

 

 

徐祥明說，縣府本學期與有機農戶合作，在經費允許的情況下，試行「每週一次吃一種有機蔬菜」，同時也建議學校引領學童到有機農場進行校外教學，從源頭認識「食物」原來的樣子，學習尊重大自然、愛惜食物。

 

洄瀾網 |記者| 游琇錦 楊均濰/採訪報導