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花蓮縣衛生局首波年節食品抽驗結果出爐
時間:2018-01-29 17:50:20 來源:花蓮縣衛生局 作者:楊均濰 瀏覽人數:
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傳統農曆春節即將來臨,為保障鄉親飲食安全、歡喜過年,花蓮縣衛生局從106年12 月中旬即已展開全縣餐飲、販售衛生稽查與年節食品抽驗;目前首波結果出爐,共稽查餐飲業(人氣美食、外燴飲食、觀光飯店、團膳宴席、夜市小吃)、販售業(大賣場、傳統果菜市場、生鮮超市)、食品物流業、食品製造業計429家次,抽驗年節應景食品82件,檢驗6382項次,其中檢出農藥殘留過量3件,醃漬酸菜檢出過量漂白劑(二氧化硫) 1件不符合規定,已要求業者下架並依違反食品安全衛生管理法規定處辦。

 

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花蓮縣衛生局表示,農曆春節前夕年節食品五花八門,業者相繼推出各式各樣的伴手禮、休閒零嘴或年菜料理;為讓花蓮鄉親及觀光客們能安心採購及享用安全食品,衛生局針對年節前之餐飲衛生及食品安全擴大稽查抽驗行動。本次抽驗結果包含豆製品 (豆乾)、堅果加工類食品(花生、瓜子、開心果等)、水產乾製品(魷魚絲)、肉加工品(香腸、臘肉、肉乾等)、醃漬蔬菜(酸菜、筍干等)及蜜餞食品(橄欖)、蔬果(進口、國產、有機)、禽畜水產品、蛋類等計82件產品,針對防腐劑、漂白劑、甜味劑、亞硝酸鹽、重金屬、農藥或動物用藥殘留等項目進行檢驗。

 

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衛生局進一步說明,會持續進行第二波稽查抽驗作為,請食品業者務必遵守食品良好衛生規範準則,落實各項衛生自主管理要求,絕對不要心存僥倖。花蓮鄉親購買市售蔬果可選擇通過認證標章之產品,如具有CAS(台灣優良農產品)、吉園圃(安全蔬果標章)、產銷履歷及有機認證者,食用前以清水洗淨蔬菜,將殘留農藥去除,以降低食入風險。若有農藥殘留疑慮,可將未煮食之蔬果就近送至各鄉鎮衛生所或花蓮縣衛生局檢驗科,衛生局提供免費農藥殘留快速篩檢服務,以保障花蓮鄉親食的安全。

 

花蓮縣衛生局呼籲業者販售食品時,必須特別僅慎,除了確認來源並應要求供貨業者提供有效的安全檢驗證明,切勿販賣來源不明、逾期食品、標示不清、或無法提出安全檢驗合格之食品,以提供民眾安全食材並避免觸法。民眾如對購買的食品安全衛生有所疑慮或發現可疑之違規食品,可於上班時間撥打花蓮縣衛生局服務專線03-8226959洽詢。

 

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理

 

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