在畢士大教養院的一隅，一間帶著溫度與盼望的小小咖啡館，悄然成為夢想發芽的舞台。這裡，不只是咖啡香的源頭，更是身心障礙朋友勇敢逐夢、學習成長的地方。9月2日，在悠揚的讚美歌聲中，畢士大THE HOPE CAFE 隆重揭幕。
出席的貴賓有花蓮縣長徐榛蔚、社會處副處長黃舒儀、傅崐萁立委辦公室主任王怡方，以及一路與畢士大並肩同行的鄰居與友人──門諾醫院總執行長張文信、連竟堯主任、天使幼兒園總園長劉祝冠、志工與家長、美崙浸信會黃志賓傳道──都親臨現場，獻上祝福。
縣長徐榛蔚帶來了一份特別的禮物──縣長辦公室守護了十多年的「貓頭鷹」。徐縣長感性表示，貓頭鷹代表著智慧與關懷，將守護在縣長辦公室十多年的貓頭鷹送給THE HOPE CAFE，希望孩子們在大家的守護之下順利展開自力更生的旅程；也邀請大家一起守護畢士大的孩子一起擦亮心中的寶石。
長年參與畢士大愛心園遊會的天使幼兒園，再次以行動表達支持，集結家長們十二萬分的心意，捐款金額總計十二萬元，滿滿的愛與祝福，繼續支持陪伴畢士大的事工。
畢士大董事長吳憫文教士分享 THE HOPE CAFE 的誕生歷程。
她說，「其實這不是今年才開始的計畫，早在十多年前，前董事長顧教士和前院長溫秀娥就已經開始規劃。十八年後，烘焙坊逐漸成熟，也有合適的老師與學員，才終於讓這個夢想成真。」
經過三個月試營運，團隊不斷調整糕點與飲品的口味，只為讓每一位顧客都覺得「剛剛好」。吳教士強調，「THE HOPE CAFE不是以營利為出發點，而是希望服務對象能在餐飲服務中學習人際互動，獲得成就感和一些收入。同時，也是大家能夠認識上帝的空間，大家在這個溫馨空間裡相遇，一邊欣賞畫作、一邊享用餐飲，進而認識身心障礙者的無限可能。」
畢士大前院長溫秀娥回顧過去：「早期，成年的服務對象必須返家，但許多家長無力照顧，因此我們在民國86年開始籌劃工坊。從洗車坊、烘焙坊、手工坊到代工坊，一路陪伴孩子們培養技能。每個人的恩賜與特長不同，今天，THE HOPE CAFE 的誕生，是眾人多年期待的果實。感謝社會大眾每個人的愛心一起成就這一個溫暖的地方。」
THE HOPE CAFE 的營業時間為週一至週五上午8:30–下午3:30（假日公休）。店內的麵包與蛋糕，出自烘焙坊學員的巧手；濾掛咖啡，由代工坊包裝完成；牆上繽紛的畫作，則來自手工坊創作。每一件商品，都是學員努力的結晶。
未來，畢士大將推出《THE HOPE CAFE 餐飲抵用券》，一本1,000元，內含11張百元券。邀請社會大眾以實際行動支持，讓孩子們的努力被看見，也被肯定。
洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理
