自從寫過中正路上的台南虱目魚，不少朋友都推薦另一家在火車站前的新站虱目魚專賣店，二家都是賣虱目魚的，但作法卻大不相同。不過吃過好多次老是忘了帶相機拍照片，這次總算是可以完成這篇食記。





菜單色看似很多，其實主要就是虱目魚肚、虱目魚皮、魯肉飯、蚵仔這幾種，分成粥和湯類。

與其說是粥，其實也只是泡飯（一整個合我的味啊～）



沾醬基本是蒜泥加油膏，吃重味的還可以再加哇沙米。牆上則是寫滿了藝人和大人物的簽名。



魯肉飯，吃過的都會推薦。不過還是四八高地花枝焿的魯肉飯最吸引我。



虱目魚肚粥，和中正路上台南虱目魚不同的是，是整隻去刺的魚肚，刺真的去的蠻乾淨的，除了一些部份。

魚肉也非常的鮮美，吃起來不會太乾或有腥味，不過啊，肚子中間那個精華的部份，小弟可是吃了幾口就會怕那味道而無法消受，愛吃虱目魚的應該都會覺得我在浪費。



後來點過魚皮粥後，整個就是著迷，又有魚肉，又沒有刺，也沒有魚肚中間那塊，沒吃前還以為魚皮會硬硬的，想不到口感完全不是。雖然說是魚皮，但還是有一層薄薄的肉。

二家比起來新站虱目魚專賣店賣的應該比較傳統式的做法，湯頭也比較讚，不過如果太晚去常常很快就賣光。



地址：花蓮市國聯三路6-1號 (火車站前)

電話：03-8357816

營業時間：晚上18:00~凌晨02:00


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