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疫後旅行!主廚走進部落,翰品酒店花蓮房客獨家行程
時間:2021-10-08 16:30:00 來源:花蓮翰品酒店 作者:楊均濰 瀏覽人數:
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隨著國內疫情好轉,翰品酒店花蓮為迎接疫後旅遊,推出獨家五星野廚計畫!飯店主廚走進花蓮織羅部落,利用在地當季食材於10/30展開一場「五星野廚」饗宴。10/15前報名,限量早鳥優惠每人NT$1,790,五星野廚計畫每人NT$1,890,體驗行程為一日遊,費用含多項DIY體驗、部落皇后咖啡飲品招待一杯及文化導覽等,限房客報名,詳細說明如附件。

 

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織羅部落位於花蓮縣玉里193縣道上,有著多元族群共同生活,以客家、閩南、原住民組成,於文化導覽中跟著族人一起走進部落,用身心感受當地文化。行程中DIY體驗分別有:彩繪米、手作愛玉及情人袋,其中彩繪米DIY是經過檢驗與計算的營養成分比例,採用在地栽植的紅米、紫糯米、小米與白米、糙米,透過層層疊疊的有趣手法,拼出自己心中的美麗的伴手禮;而情人袋為傳統文化祭儀配戴的飾品,在體驗過程中,除了解文化外,也需靠同心協力完成,行程的重頭戲為「大地田園午宴」!飲食的迷人不只是入口的美味,更是食材怎麼種、如何吃、何時享用。翰品酒店花蓮怡華中餐廳-林志雄主廚走進部落,平時就喜歡探訪花蓮各地尋找特殊食材的他,對這次料理呈現非常感興趣。織羅部落農作物代表的有「稻米、葛鬱金、金多兒筍」除稻米外,另兩樣食材在市面為較少見的,透過在地現有食材與文化,主廚研擬了獨家創意料理,限此次行程才品嚐的到!

 

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就地取材的風味餐是與大地溝通的途徑,經由翰品花蓮五星主廚烹主手法,體驗從產地到餐桌的最短距離,讓味覺帶領我們在餐桌前,透過部落文化及花蓮的自然美景,單純精粹的原味旅程,喚醒終日忙碌的你!

 

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附件 【五星野廚計畫】翰品酒店花蓮 X 織羅部落

•行程銷售日期:即日起~2021/10/27

•行程出發日期:2021/10/30

•販售價格:限量早鳥NT$1,790(於10/15前)、五星計畫NT$1,890

費用內含:費用全數包含瑞穗火車站至織羅部落接駁及下述行程(花蓮至瑞穗需自行前往)

•此遊程限定入住翰品酒店花蓮之旅客

•販售通路:官網、電話

•行程說明:

10:30-11:00│迎賓及文化導覽

11:00-12:00│米彩繪DIY

12:00-14:00│稻田腳印餐桌(由翰品酒店花蓮五星主廚部分料理)

14:00-14:40│情人袋體驗

15:00-15:30│手作愛玉體驗

15:30-16:30│部落皇后藝術咖啡館(含飲品招待)

16:40-17:00│手作愛玉品嚐

17:00│與回憶賦歸

 

註:此活動適合12歲以上孩童參與;六歲以下孩童不收費(不含任何DIY材料、餐點,另購請洽現場服務人員)。

 

 

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理


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