花蓮縣萬榮鄉公所今天上午於縣府大禮堂舉辦「108年遇箭萬榮—箭筍暨農特產品推廣系列活動」記者發表會，花蓮縣長徐榛蔚在農業處長羅文龍、萬榮鄉長古明光的陪同下宣傳在地箭竹筍相關產品，盼農民辛苦的成果能夠成功行銷、增添收益。

 

 

徐榛蔚指出，在花蓮每年只要到了春天就會想到箭筍，花蓮的箭筍從萬榮出發，她同時也鼓勵民眾多吃花蓮當季蔬果素食，享受健康長壽的人生，就像花蓮的水、土地、空氣、人一樣，讓人感到特別的清淨，天然的農作物，美味、營養又健康。目前也正是萬榮高山箭筍盛產的季節，花蓮縣政府希望透過萬榮鄉公所與農民共同積極努力推廣，將高山箭筍推廣到全國市場，讓大家都能品嚐到天然又美味的優良農特產品。

    

 

萬榮鄉長古明光表示，隱嶙在花東縱谷萬榮鄉紅葉部落及馬遠部落山區海拔分布在500到800公尺的高山箭筍，因氣候環境適宜，口感細嫩、香氣濃郁，剝掉籜殼就可直接生食。並且基於推廣無毒農業之精神孕育出的箭竹筍，從發芽破土到生長約30公分高時可採收，無病蟲害，不需要施用農藥。另因為萬榮鄉山區濕氣足，孕育出纖維質細嫩的箭竹筍，筍身較短，筍肉外形豐腴白晳，不僅含有豐富的纖維質、水份、蛋白質、鐵、鈣、維他命A、C，熱量少，有促進腸胃蠕動及新陳代謝的功能，最適合重視養生者及追求窈窕減重民眾選購之「健康無毒之農特產品」。

 

萬榮鄉代表會主席潘元基表示，今年氣候較熱，箭筍提早採收，今年數量稍稍減產，想要品嘗這季節限定的美味一定要把握機會。

 

 

會後，徐縣長更親自剝箭筍，並品嚐利用箭筍料理的餐點，美味的箭筍香味讓她讚不絕口，並期許透過各界宣傳，拓展花蓮箭筍的銷售市場，讓全台消費者享用到最頂級的好筍。蒞臨貴賓還包括原民會太魯閣族專員基魯‧哈婁克、縣議員簡智隆、萬榮鄉代表會主席潘元基、花東縱谷管理處課長李明興、鳳榮農會總幹事黃榮和等人皆到場共襄盛舉。

 

 

 

 

  

萬榮鄉高山箭筍促銷活動於108年3月30日假本鄉紅葉村紅葉國小舉辦健走促銷活動，透過健走方式培養運動的樂趣外，亦能享受鄉村田野之美。另外在108年4月3日起至108年4月9日止共7日，在花蓮市重慶市場辦理「箭竹筍暨農特產品促銷展售活動」，藉著以上活動來提升本鄉農產品之能見度、銷售量，歡迎鄉親共襄盛舉。

 

 

 

 

洄瀾網 |記者 | 楊均濰/採訪報導