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花醫護理之家辦理清明「視訊包潤餅」
時間:2021-04-01 15:36:56 來源:花蓮醫院 作者:楊均濰 瀏覽人數:
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現今新冠肺炎疫情在國外仍有疫情傳出,考量長照機構的長輩抵抗力較差,為保護年長寶貝們,花醫附設護理之家在109年全面加裝用餐隔板,並開始和家屬建立視訊群組,每日定時提供視訊服務,一位90歲張姓奶奶,每次由護理長帶著移動式視訊設備,至奶奶床前與兒子視訊,兒子透過電腦螢幕關心詢問奶奶的身體狀況,一句親切的客語「時飯麼?」,總讓奶奶開心地直向螢幕揮手,看見兒子後,笑得好開心。  

 

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在清明節前夕,為了讓居住在護理之家的爺爺奶奶們感受到節慶的氣氛,3月31日下午,由楊南屏院長帶領營養師、志工、及慈濟科技大學護理科實習生,在護理之家3樓交誼廳辦理清明「視訊包潤餅」活動,阿公阿嬤們拿出看家本領,將一道道美味又營養的餡料包進潤餅裡,營養師為了讓長者容易進食,特別選擇適合長者的一些軟質餡料,取自花蓮好山好水的在地食材,包括紅心栗子地瓜、南瓜、及鬆軟芋頭,容易咀嚼吞嚥之外,還可以調節腸胃機能,除此之外,還貼心準備冰凍提拉米蘇蛋糕,讓長者盡情包入潤餅中,除了增加美味更有濃濃的法式餐點感受。包潤餅過程中,工作人員帶領歌唱接力活動,個個樂開懷。「我已經住五年喔!今年八十歲,我喜歡在這裡平安過節」潘奶奶一臉滿足的笑容。阿公阿嬤們大口吃著潤餅,一邊對著視訊向親友訴說,「我們也有吃潤餅喔」,雖然防疫無法與親友一起包,視訊一樣開心滿足。

 

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現場撥放懷舊歌曲,已入住12年的住民黃先生表示:「很快樂啊!這裡就是我的家」,長者們開心享受美食的同時也更能感受花蓮醫院的用心與愛心。花蓮醫院楊院長表示,本院護理之家連續二年督訪成績為優等,工作同仁用心耐心專業,持續提供長輩最好的照顧。  

 

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洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理

 


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