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[影音]香辣夠味-鳳林剝皮辣椒
時間:2012-11-15 13:54:23 來源:洄瀾網 作者:楊均濰 瀏覽人數:
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鳳林有三寶-花生、豆奶、剝皮辣椒。其中剝皮辣椒香中帶辣的滋味,無論是直接食用或是料理入菜都很美味,
也成了觀光客喜愛的伴手禮,走一趟花蓮鳳林的鄉間,參觀剝皮辣椒的­製作過程。

店家特別挑選果肉肥大的辣椒品種,經過高溫油炸去除外皮,再以特調的醬料醃漬,而不同工廠生產出的剝皮辣椒,
也都有各自美味的關鍵。來一趟鳳林別忘了來嚐嚐這裡­的剝皮辣椒!

洄瀾網 |記者| 徐歷權/採訪報導