圍爐吃年夜飯是過年的重頭戲，過去許多婆婆媽媽為了準備豐盛的年菜，從年前就開始忙碌。
現在，餐廳、飯店圍爐漸漸被民眾接受，沿襲傳統在家團圓的，則選擇外賣年菜，花蓮一家大賣場年菜
專區已烴出現採買人潮。

剩下不到幾天就要過年了，為了節省年菜烹製的繁複工序及時間，外賣年菜成了婆婆媽媽輕鬆過年的選擇。
花蓮一家連鎖賣場，延續去年，推出台灣十大地方年菜和應景年菜，包括台北南門市場的臘肉、屏東的萬巒豬腳
、魚翅羮，佛跳牆，一兩百元就買得到，一盅要價四千元左右的高檔佛也有賣。

業者黃亦南表示，因為品質優、餡料豐富、方便調理，近年來這樣的快速料理年菜已經成為市場上不可缺一的主流，
許多主廚精心條配出的各式料理只需要馬上加熱，品質口感不輸飯店，尤其價格經濟實惠，常常搶購一空，
今年又推出更多不同的年菜口味，請民眾一定要盡早前往選購。

隨著年的腳步近了，這兩天賣場已經人聲鼎沸，買氣熱絡，為了方便消費者購買年貨，春節期間業者24小時不打烊，
為了就是搶得過年的商機。　

洄瀾網 |記者| 楊均濰/採訪報導