甜蜜的西洋情人節剛過完，緊接著的 3 月 14 日白色情人節，花蓮翰品酒店點心房即日起推出 4 吋白色情人節蛋糕
「純白戀曲」，精緻小巧的情人節蛋糕，要讓你的白色情人節甜甜蜜蜜。

翰品點心坊主廚向謹君表示，「純白戀曲」是 2012 年最新作品，以重巧克力蛋糕為主，口感似奧地利皇室喜愛的
沙哈蛋糕，內餡為特製的蘭姆葡萄巧克力餡，酸甜的葡萄透著淡淡蘭姆酒香，巧妙平衡巧克力的香甜口感，外層
以小巧可愛的杏仁馬卡龍裝飾，加上心心相印的白巧克力片傳達有情人的甜蜜回應。這樣一份精緻主廚卿手特製愛心，
讓你只要花划算一的價格就可以表心意，讓白色情人節更加甜蜜蜜。(售價199元)

情人節最應景的巧克力大賞擁有濃郁的「巧克力本味」，以純度 65% 的進口生巧克力製作，苦甜的味道帶著淡雅的
可可香氣。「覆盆子白巧克力慕斯」則是使用選自比利時進口白巧克力製作慕斯蛋糕體，結合底層為黑巧克力手工
戚風蛋糕，搭配 微酸多汁的覆盆子，於味蕾綻放出如戀愛般微酸帶甜的幸福滋味。還有口感層次豐富的「黑白巧克力
脆片棒」及「堅果柑橘巧克力餅」，帶給情人們濃情蜜意的好滋味。多款繽紛華麗的巧克力甜點都是限定供應。

白色情人節當天情人共度晚餐，每對情侶贈送乙份「楓糖巧克力大泡芙」。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/採訪報導