花蓮翰品酒店翔雲西餐廳集結主廚團隊一同研發出十五道全台獨一無二的「創意鳳梨主題餐」，即日起將於每日午、晚餐隨機供應。除了期待能給訪客全新的味覺饗宴，更希望在接下來的半年「好運旺旺來」。

翔雲西餐廳平日午餐每人NT$700+10%，平日晚餐及假日用餐每人NT$800+10%。為慶賀翰品酒店花蓮六週年，即日起於九月底前至翔雲西餐廳用餐可享平日午餐每人66折，平日晚餐每人NT$666的超值優惠，前一天預訂加贈主廚私房海鮮料理。

花蓮翰品酒店總經理查曉珊表示，此次「創意鳳梨主題餐」的主要食材－鳳梨採低碳無里程食物，由花蓮富興社區產地直達送至翰品酒店，同時希望藉由主廚們的創意巧思推廣行銷花蓮在地食材，讓更多旅客對花蓮感到驚豔並且有更深刻的記憶點。富興社區於近幾年積極參與農村再生，並在民國103年獲得「吉園圃」標章認證，被農糧署認可為鳳梨產業專區。從一個名不經傳的傳統農村，創造了一頁產業翻轉的精采傳奇，並賦予鳳梨更豐盛的生命力。此次翔雲西餐廳針對富興鳳梨打造多樣化的菜色，並有多道料理加入異國元素，像是「泰式水果鳳梨盅」、「花漾鳳梨壽司」、「焗烤椰汁鳳梨」、「香草鳳梨海鮮捲」。以台灣在地食材為主軸的創意鳳梨主題餐則有「曼波鳳梨海鮮羹」、「紅甜菜鳳梨沙拉」、「馬告鳳梨排骨」等特色佳餚，其中「曼波鳳梨海鮮羹」皆採用花蓮在地食材做搭配。曼波魚是花蓮新城外海的常客，肉質彈牙、富含膠原蛋白，是養顏美容的聖品，搭配鳳梨與海鮮，喝起來有熱戀般微甜微甜的滋味。

十五道鳳梨主題佳餚皆由主廚們精心研發，九月底前至翔雲西餐廳用餐可享平日午餐每人66折，平日晚餐每人NT$666的超值優惠，誠摯地邀請您與家人一同至翰品度過美好的時光。為了延續富興鳳梨帶給旅客的美食體驗，翰品酒店將於冬季推出「日光‧輕旅行」，實際帶著旅客走訪「富興社區」採鳳梨並且親手製作鳳梨酥DIY，更特別的是將在鳳梨田野中看著綿延不絕的山景於戶外享受五星級主廚現場料理的鳳梨佳餚。即日起開放預約。

洄瀾網 |記者| 游琇錦 楊均濰/採訪報導