老材房
巷弄往往藏著意想不到的美食;這家位於信義路的老材房,是名符其實的「巷子內ㄟ」料理,
說它隱密,卻又引起網路世界許多人討論,不來尋飽一下怎麼行!
老材房前身是木材行,林業衰退後,轉型為麵店;
利用本身駕輕就熟的背景知識與技能,所有的擺設器具,都親自設計製作;
如果你來老材房,不仿四處逛逛,老時鐘、鋸木機、古秤台…
每個細節充滿驚喜與想像。
老材房主要以麵食為主,招牌大滷麵,湯頭鮮甜,料多到讓你難以置信,
便宜又大碗,碗碗現煮,讓味道一碗到最後一碗都是同樣滋味不變調,
還可以依照客人需求作調整,這可是現煮才辦得到喔!
另外,特別推薦皮薄鮮嫩的水餃,
不論是擁有海鮮味的高麗菜水餃,
還是濃郁夠味的韭菜水餃,一定不能錯過!
老材房位於信義街巷仔內,從美琪飯店旁邊的巷子,一路直走,就可以找到囉!
皮薄鮮嫩的水餃,也是老材房的人氣料理。自家的獨門配方,
讓高麗菜水餃吃起來就是不一樣,多了一股海鮮的鮮甜。
大腸、豬頭皮、豆乾、海帶…各式小菜,滷味拼盤,任君挑選。
利用木材親手打造的老材房,配合道地家常菜,讓來這裡用餐時,
品嚐美食,也多了一點古早氣氛。
~*DATA*~
TEL:0910-521058
地址:花蓮市信義街19號前
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00