人氣名產商品熱量標清楚，消費大眾聰明選健康吃 

全台首條「健康名產大街」正式在花蓮誕生！由花蓮縣衛生局輔導花蓮市中華路所有與食品相關的名產業者
共同合作，創造全國第一條路上所有的名產食品業者均通過GHP優良食品業認證，並且推出熱量營養標示，
將人氣商品清楚標示熱量訊息並於健康名產街建置了「健康迴廊」，讓消費者能夠聰明選健康吃並能獲得寶
貴健康資訊，創造整條道路所有業者集體以健康為主要訴求的先例。

花蓮健康名產街由縣長傅崑萁及衛生局長徐祥明共同邀請衛生署國民健康局邱淑媞局長、食品藥物管理局王
慈穗技正並親自帶領施慧萍議員、呂必賢議員、東方報李有成發行人、更生日報謝立德社長、糕餅公會李永
楠理事長、花蓮縣總工會陳玉村理事長、餐盒公會賴慈讓理事長、健康美食協會劉瑞祺副理事長、余國基副
理事長、周宏臣副理事長、花蓮市公所李庭輝秘書等來賓共同在健康名產街現場熱鬧宣佈啟動，會場並有糕
餅公會為感謝縣長全力推動觀光產業、健康食品產業的用心，特別製作10層大蛋糕也慶祝健康名產街啟動及
歡度65週年會慶，在祝福後提供現場數百位到場觀禮的各界代表及民眾分享。

花蓮縣長傅崑萁表示，花蓮是健康樂活的觀光勝地，感謝花蓮縣衛生局積極輔導業者，創立全國第一條健康
名產大街，不僅為花蓮寫歷史，也成為全國的健康典範。縣長與淑媞局長逐一至所有業者攤位參觀，讚賞花
蓮薯、花蓮芋、花蓮麻糬、花蓮羊羹、鳳梨酥、小月餅、晶沙酥、黃金花生酥、花蓮縣餅、柴魚酥等名產，
不僅保有傳統美味並兼具現代健康訴求與不斷創新，大家的努力口碑已海內外皆知，健康名產街的啟動，不
僅建構健康安全的飲食消費環境，也為花蓮食品業建立優質的健康品牌形象，增強花蓮觀光產業競爭力，以
打造健康無毒、養生樂活的健康城市邁進。

花蓮縣衛生局徐祥明局長表示，促進國民飲食健康不能只靠口號或是空洞的衛生宣導，強調必須緊密地與業
者及消費大眾相結合，幫助業者從健康題材中創造企業獲益，幫助消費者能有更多及更好的健康飲食選項，
創造更好的健康主流價值及隨處垂手可購的健康飲食環境，這才能真正帶動潮流改變現狀，有效幫助花蓮全
面提升健康飲食及促進民眾健康。這次由衛生局輔導名產業者再展風華，迎領世界潮流創造健康名產，便是
落實這項策略的具體作法。

「花蓮健康名產街」位於花蓮市中華路，計有花蓮縣餅菩提餅舖、洄瀾薯道、鳳梨灣、前山手工牛軋糖、
曾師傅食品、瑞穗牧場、惠比須餅舖、百年傳奇、曾記麻糬、豐興餅舖、七星柴魚博物館專賣店、阿美麻
糬、德利豆乾專賣店、慶春號餅舖、蒨魔法蛋糕、通進食品行、全泰名產及一心泡泡冰等，所有的業者有
都是通過食品衛生優良GHP評核，所推出食品除了清楚標示熱量、脂肪、蛋白質、碳水化合物營養資訊並
兼具減糖、減油、減熱量、增加纖維之特色，並有許多產品榮獲健康美食認證，讓拌手禮除了代表地方特
色外還兼具食品安全、健康養生之訴求，不僅能符合世界潮流更可傳達送禮者的深深祝福。

徐祥明局長也說明，初期有些業者或許質疑熱量的標示會影響消費者選購產品的意願、降低銷售量，實際
事實證明被非如此；因為食品、菜單或餐盒上標示熱量讓民眾能清楚明瞭食物的營養訊息，更可以自行搭
配，以往誤以為不能吃、不敢吃的食物藉由聰明的選擇，可以享受更多的美味又不至於增加健康的負擔，
而食品業者於也因此可展現其專業度、增加消費者的信賴，擴大行銷市場，且國人更健康是可創造多贏的
效益。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理報導