舒漾餐廳為丘丘‧森旅 CHU Resort 的館內全日餐廳，位於接待主廳「於岳」一樓，提供自助式早餐、下 午茶單點與自助式晚餐。

「舒漾」取自太魯閣族Knsuyang (發音:根書樣)，有著舒服與美好的意思，主廚選用花蓮在地小農食材入菜，強調天然原味與節氣野菜，吃進的每一口都是這片山海。

春節期間晚餐時段限定推出「圍爐火鍋饗宴」，不僅可享有自助式餐檯特色年菜：櫻花蝦油飯、海皇豆 腐煲、魚翅白菜、冬筍東坡肉等無限量供應；

每組旅客皆享有「圍爐火鍋套餐」一份，湯底有黑蒜頭放牧雞鍋、客家酸菜白肉鍋、剝皮辣椒昆布鍋三款可選擇，更依人數供應主餐每人一份，包含 Prime 等級牛小排、 花蓮蓮貞豚梅花肉、海鮮綜合盤(草蝦、中卷、蛤蜊、魚片、小鮑魚)，年節時刻少不了的山珍海味。

「圍爐火鍋饗宴」供應時間為小年夜 1 月 20 日至初八 1 月 29 日，自助式晚餐時段為 18:00-21:00，除 夕至初六晚餐每人$1,380+10%。

加碼春節特別優惠，於 1 月 19 日前預定小年夜至初一晚餐用餐，即可享有餐費 8 折優惠並贈送每人一張二子泉旅戶外裸湯免費入場券，立刻規劃來場泡湯吃鍋的暖呼呼療癒旅行。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理