臺灣觀光學院歡迎校園晚宴-客家風情你和我

2010亞洲觀光論壇活動，特於媲美度假村的臺灣觀光學院校園辦理一場別具台灣客家風味的歡迎晚宴，
晚宴中邀請到花蓮縣長傅崐萁、徐雪玉縣議員及二百位首次來到花蓮的全球各地觀光界產、官、
學者專家共襄盛舉，貴賓們在共同寫下天燈祝福語後，於本校勵學樓前廣場釋放祈福天燈，
所有與會人士在朵朵美麗的天燈釋放下感動久久無法忘懷，也為此次的晚宴劃下美好的印象。

主辦單位－臺灣觀光學院特別精心辦理，規劃於5月7日晚上6時登場的校園歡迎晚宴中，
利用花蓮本地的農特產品佳餚美食，另於餐會中本校廚藝系和餐飲系特別展現於在學期間所學
之技能與學習成果，為來自各國嘉賓服務，晚宴中除安排別具風格的「歡喜迎賓秀」、
「專業上菜秀」及各項別出心裁的表演活動，節目安定精密緊湊、場面熱鬧；同時現場布置更以
花布為情境主題，包括燈籠、服務生頭巾、菜色，會場以紅紅燈籠高高掛，展現喜洋洋氛圍，
希望各國國際與會學者能深度體驗台灣花蓮秀麗山河、美食佳餚、觀光飲食文化與親切熱情的人情味，
藉機行銷台灣，對台灣花東之行留下深刻美好的印象，以不枉費來台之旅。

節目開場時由臺觀餐飲系同學展現出專業的上菜秀後並邀請與會嘉賓取餐享用美食。
在美食與美麗校園的景觀下精彩表演活動陸續呈現，包括北林國小(阿公阿婆賞桐去、
客家細人仔最有禮及大家來唱客家歌)、壽豐鄉婦女會(花好月圓、單身漢)、
許麗香舞蹈社(天空落水、細妹ㄢ靛)以及本校熱舞社同學的表演。

節目最後特別邀請到花蓮縣長傅崐萁、徐雪玉縣議員及臺灣觀光學院李銘輝校長以及貴賓們
共同寫下天燈祝福語後，於本校勵學樓前廣場釋放祈福天燈，所有與會人士在朵朵美麗的
天燈釋放下感動久久無法忘懷，也為此次的晚宴劃下美好的印象。

李銘輝校長表示此次活動由本校餐飲系、廚藝系師生與舒蜜工作室作結合，
將企業與學術合作做最佳範例示範；所有的努力都是希望可以達到賓主盡歡的使命，
讓國際成員代表對台灣留下良好的印象與口碑，更重要的是藉由國際會議的辦理，
具體提升國內觀光餐旅學術教育實務水準，讓台灣的觀光走出去，觀光客走進來。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理