農業部花蓮區農業改良場將於8月5日(星期六)舉辦「深耕百年 創新永續」2023年農業部花蓮區農業改良場揭牌暨場慶開放日活動，場區試驗研究成果開放參觀及食農教育體驗活動現場報名，歡迎民眾踴躍前來共襄盛舉。
本活動以寓教於樂的方式引導民眾認識農業研發成果，內容豐富多元，包括農業部花蓮區農業改良場揭牌、花蓮場場史溯源與宣告、研發成果導覽、原民作物保種廚房啟用與新書發表、文旦手搖飲競賽表揚、農科體驗食農講堂、花young農夫市集等，有吃、有玩、又有拿，還有優質農特產品可以買回家！
繼農業部於8月1日掛牌成立，農業部花蓮區農業改良場預定於8月5日正式揭牌，在邁向新里程之際，花蓮農改場當天將分享場史的溯源考證的成果，將歷史向前追溯到1910年，邀請大家一同見證花蓮場的歷史演變及展望未來。
花蓮農改場積極解決花蓮及宜蘭地區產業重要問題，並配合推動農業部各項政策，本次展出亮點研發成果包括：整合上中下游技術，建構文旦產業新願景、推動山苦瓜特殊機能之產業化、蕎麥應用無人機省工撒播技術、天敵赤眼卵蜂自動化生產及智慧化防治技術、樹豆省工機械栽培技術、農用雷射驅鳥裝置研發、以滿江紅作為宜蘭二期休耕綠肥的減碳效益、文旦草生栽培碳匯效益、循環農業示範場域建置等等。
為保存與推廣原住民傳統農耕知識與飲食文化，花蓮農改場盤點原鄉產業的科技研發與輔導成果，陸續撰寫為科普文章並集結成冊，可作為原民特色食農教育教材，本次活動發表「部落藏寶盒－你不知道的原民作物」系列叢書五冊，並結合當天原民作物保種廚房揭牌啟用，凸顯保種廚房將在原住民農產業推廣上，扮演重要的角色。當天到活動服務台，在花蓮農改場FB打卡按讚，就可以拿到1本部落藏寶盒新書，數量有限，送完為止。
文旦果肉是新興的食品加工素材，為鼓勵全國青年學子發揮巧思開發創意飲品，花蓮農改場舉辦2023第一屆文旦手搖飲競賽，經過衛生檢查及產業各界專家評選，最後共有7個隊伍、9個作品脫穎而出，將於當天進行頒獎表揚、得獎作品品評與業者媒合。
農科體驗食農講堂活動，集結花蓮農改場的作物專家，包括：啤酒花、剝皮辣椒、紫蘇、火蔥、馬告、苦瓜及文旦加工等，講解各項作物的特色與研發成果，結合好吃或好玩的體驗活動，推動食農教育，讓大朋友與小朋友動腦、動口又動手。本項活動採現場報名，適合全家大小一同參加。
花young農夫市集，邀集花蓮及宜蘭青年農民來設攤，共有20個攤位，將於現場展售自家產品，並製作各種熟食，方便民眾採購食用。為鼓勵大眾支持國產優良農特產品，推出買千送福袋的優惠活動，還有參觀蓋章集點送冰棒。這麼有趣又好康的活動，大家千萬不要錯過囉！
洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理報導
