杜麗華「食在健康」新書發表會  

「飲食教育」與「健康食材」是現代人重視養生必修的課題。
唯有透過生活中的實踐，才能常保健康、遠離疾病。
人生不如意十之八九，但都不若身體病痛帶給我們的苦痛與折磨。
感恩！過去有此機緣能推動「無毒農業」。
感恩！花蓮農民能觀念改變，踴躍配合。
感恩！社會上一群默默支持無毒（或有機）農業的人。
這本書──介紹一群有理念的農民。
這本書──告訴您好食材哪裡找。
這本書──照顧您及家人的健康。
我常自許「做個最照顧民眾健康的公僕」，
謹將本書獻給追求養生概念及百般尋找健康的朋友。

邀請您七月二日下午三點半，在誠品書局信義旗艦店相約見面，

共同推動「食在健康」，守護家人及大眾的健康。

杜麗華「食在健康」新書發表會

活動：溫馨新書發表會及美食 Party
時間：七月二日下午三點半
地點：誠品書局旗艦店（台北市信義區松高路 11 號）
流程：新書發表、阿勇主廚料理、現場品嚐、展示、展售
參加人員：預計 80~100 人

程序：
發表會開始
誠品引言
黃總執行長簡短致詞
上旗陳總編簡短介紹新書及作者
作者杜麗華介紹新書內容 ( 同時呈現花蓮食材產地圖片 )
阿勇主廚料理「無毒美食」 ( 搭配當時所介紹之內容 )
現場品嚐與開放訂購
簽書會開始

材料準備：
1. 誠品現場佈置及陳列 「食在健康」新書。
2. 上旗協助 現場佈置及陳列「無毒產品」。 ( 準備竹籃…等自然器具 )
3. 準備下列食材：新鮮蔬菜 ( 李佳豐、江玉寶、張洲維、吳厚德、水煮地瓜、阿義土雞蛋 ) ，
由阿勇主廚親自現場料理。
4. 準備現場品嚐之無毒美食：紅糯米養生飯、酒糟豬原味香腸、鍾媽媽囍事花生、土肉桂柑仔糖、
天然手工黑糖、手工茶餅、牛軋糖、地瓜、鮮奶。
5. 備妥訂購單，開放現場訂購。
6. 作者備妥新書 Power point 簡報圖檔
7. 呈現分享會畫面用蔬果食材 ( 鮮採 ) 及 ( 準備竹籃、噴槍…等自然器具 )

料理項目及次序：
1. 鮮採有機蔬果沙拉：備妥阿寶小黃瓜、小蕃茄、山苦瓜， 洲 維玉米
備妥佳豐的生菜、小黃瓜、小蘿蔓、食用百合…等季節蔬果
2. 涼拌糖心土雞蛋：備妥阿義土雞蛋、厚德木耳、小黃瓜
3. 黑木耳涼拌酸菜：備妥阿媚酸菜、厚德木耳
4. 海鹽香煎杏鮑菇：備妥厚德杏鮑菇
5. 水煮無毒地瓜 ( 呂榮春 )
6. 鮮奶土雞蛋布丁
7. 特調製冷飲 ( 小油菊茶或蓮花茶 )

《食在健康》全國巡迴演講場次：

7/09( 五 )19:30-20:30 台東故事館 2F 藝文空間
7/17( 六 )15:00-16:00 台南安平店 2F 書區
8/28( 六 )15:00-16:00 台中新光三越店 11F 書區
9/04( 六 )15:00-16:00 天母忠誠店 studio

洄瀾網 |記者| 楊均濰 徐歷權/採訪報導