99 年花蓮縣集團結婚 餐飲無國界 推出「洄瀾風光人文饗宴」

由花蓮縣政府主辦，遠雄悅來大飯店承辦「愛戀花嫁 幸福久久 花蓮集團結婚」，即將於 11 月 26 日 （五）、
11 月 27 日 （ 六）幸福舉行， 本次集團婚禮處處可見花蓮之特色與風光， 除了特別安排模特兒穿著由撒
奇萊雅族設計師 Siku 獨家設計，融合原住民文化元素和時尚潮流的各式禮服引領新人入場外，晚上喜宴菜
色部分，也將由行政主廚雷議宗率領團隊，共同打造特色佳餚 ， 花蓮縣政府邀請新人親友與歷屆新人一同
前來，祝福即將步入人生另一旅程的百對新人，分享難忘的美麗印記。

近幾年頗受好評的 晚宴菜色，除了嚴選花蓮 13 鄉鎮的農漁特產及有機食材，今年更加入 原住民文化、
花蓮客家文化與當地小吃。料理意境也融合了聚落、山川、海際、田園與溪流等花蓮美景 ，讓每一對新人
在享用喜宴的同時，彷彿也神遊了一趟花蓮的浪漫景點。

遠雄悅來大飯店行政主廚雷議宗表示：『本次的菜色經過飯店主廚團隊 2 個月的創意研發，除了可以吃到
花蓮 13 鄉鎮的特色美食，今年更在料理、食材選用上下足功夫，不僅讓新人有花蓮頭吃到花蓮尾的感覺，
更讓花蓮獨特的風光巧妙地在晚宴上呈現出來。』

除了菜色上的創意變化，每道喜氣的菜名都可以發現出花蓮美景，例如「 湖畔晚霞締結鴛鴦配 」這道菜，
就是選用 花蓮特有名產扁食加上新城鄉的曼波魚，配上新鮮蔬菜做成的翡翠羹，翠綠色彩點綴其中，
營造出有如湖畔浮萍的優美意境。又如 「 菩提樹影甜蜜同到老」，除了用賽德克族、太魯閣族最喜歡用的
香料 - 馬告外，再加上口感綿密的檳榔心芋頭與活血補氣的羊肉，是道結合原住民與客家文化的食補創作料理。
「海洋潮汐永結共連心」則是以「船」的外觀造型，營造十年修得同船渡，百年修得共枕眠之意涵，期許新人
未來互相扶持、包容，好好維繫這得來不易的緣分與另一半。

遠雄悅來大飯店也歡迎 1 至 7 屆參加集團結婚的夫妻「回娘家」，即日起到 11 月 30 日止，凡歷屆新人入住
遠雄悅來大飯店，即可享有房型免費升等一級之優惠，來一趟重溫蜜月的浪漫之旅。
並邀請歷屆新人於 11 月 26 日 下午 3 點 30 分，齊聚花蓮遠雄悅來大飯店維多利亞宴會廳觀禮，
給予今年新人們最甜蜜、美好祝福。

為了讓新人體會主辦單位的用心，花蓮縣政府民政處與遠雄悅來大飯店，積極尋找多家活動配合及贊助廠商，
包括婚紗業者梅林國際婚紗集團、維多利亞婚紗、親密關係婚紗；知名業者台灣菸酒公司、立川漁場、石頭記、
松浦米廠、東昇茶行、南法香頌、格上租車、洄瀾薯道、曾記 ( 米麻 ) 糬、德利豆乾、賴家茶園等，門諾醫院
也提供婚前健康檢查優惠方案。各家廠商一同共襄盛舉，打造最夢幻的婚禮城市。

洄瀾網 |記者| 楊均濰 陳忠富/採訪報導