因應陸客對台灣鳳梨酥的高購買力，花蓮薯名產業者擴充經營版圖，開設鳳梨酥專賣店，一口氣研發出七種
鳳梨酥口味，最特別的加入花蓮特產剝皮辣椒的鳳梨酥，有消費者試吃了之後說，味道詭異，又好吃。

剝皮辣椒鳳梨酥的獨特口味，讓消費者試吃後，說出「很詭異的」形容詞。
業者劉瑞祺表示，當初是在研發階段，試吃了多種口味的鳳梨酥後，意外發現鹹辣的剝皮辣椒有效的中合了
口中的甜膩，不僅有剝皮辣椒口味，業者研發出的以台東洛神花、台灣芒果等在地食材入味的共七種口味鳳梨酥，
有原味、蕃薯、洛神、芒果、核桃、剝皮辣椒、小米酒桂圓等多種口味，要搶攻陸客市場。

洄瀾網 |記者| 徐歷權/採訪報導