在寒冷的冬季裡，冰冷的身軀總是讓人想大啖暖呼呼的熱湯。花蓮翰品酒店即日起至2月15日推出冬季限量頂級鍋物。

極品帝王蟹鍋-
帝王蟹向來是眾所皆知的高級海鮮食材，其肉質口感鮮甜，味道更是教人吮指回味。
中餐主廚林志雄表示在湯頭上堅持不使用味精的人工甜味，而是採用柴魚、昆布和干貝等多種海鮮材料
慢慢熬煮出富天然甜味的湯頭，新鮮飽滿的蟹肉搭配鮮蝦、魚片、蛤蠣等新鮮的食材，融合成絕妙的鮮美
滋味，就是這一鍋溫暖的味道。套餐內容除了極品帝王蟹鍋，還有蔬果沙拉佐橙汁、開胃三品、功夫醬炒子
排、焗烤帝王蟹腳、帝王蟹海鮮高湯粥、廣式鹹點 … 等六道精緻配菜。
主廚更強調，現在正是帝王蟹的產季，這時候品嘗是最佳的時機，一定要把獲機會品嘗這最新鮮肥美的帝王蟹。

台灣正土產的精燉羊肉爐-
精燉羊肉爐是堅持採用國產認證的『台灣正土羊』來做料理，有別於一般外來羊隻品種，不論是新鮮度、口感、
品質都非常棒，而且完全沒有羊羶味，再由當歸、川芎、黃耆等多種中藥食材來熬煮，最後利用熱鍋將甘蔗的
天然鮮甜釋放到湯裡頭，不但洋溢著中藥香氣更有著甘甜無負擔的口感，保留了羊肉獨特的口感，將羊肉風味徹
底從口融入，使人流連忘返。湯品喝起來味道濃郁，不添加人工調味料，使得湯品香醇入喉甘甜。
套餐內容除了精燉羊肉爐，還有開胃三品、功夫醬炒山豬肉、椒鹽炒溪蝦、廣式鹹點 … 等四道精緻配菜。

極品帝王蟹鍋 4 人套餐原價 $3580+10% ，精燉羊肉爐 2 人套餐原價 $980+10% ， 2011/12/26 ~ 2012/01/15 還能享
平日午餐 8 折，假日及晚餐 85 折優惠。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/採訪報導