花蓮知名飯店「理想大地渡假飯店」，繼2020年末連續三年蟬聯網路票選台灣最美飯店，2021年初再傳捷報，獲中國回教協會審核鑑定通過，認證為「穆斯林友善餐旅」（MFT）、以及「穆斯林友善餐廳」（MFR），也是花蓮唯二通過雙料認證的飯店。

花蓮理想大地渡假飯店名稱源起於聖經典故，飯店內建築與裝設則揉合了15世紀前後，歐陸回教、天主教、文藝復興時期等多元建築風格特色，又稱作穆德哈爾（Mudéjar）式建築，而風味餐廳內的佛像與名家字畫天花板，則又展現濃厚亞洲風情，多元別緻的環境風格，也象徵著飯店對多元文化的包容。理想大地除了提供友善親子設備與服務、精緻素食餐點內容提供，隨著台灣新住民人口漸增，為能提供新住民宗教文化上的服務需求，每年皆會申請中國回教協會的審核鑑定，認證為「穆斯林友善餐旅」（MFT）、以及「穆斯林友善餐廳」（MFR）。

為確實照顧穆斯林的飲食需求，理想大地設有清真飲食專屬獨立廚房與專屬廚具，並有獨立食材儲藏空間，飲食內容上，也專設有穆斯林菜單，使用之肉類、來源、添加物等，都符合清真飲食的規範；住宿環境部分，則同樣遵循回教教義做裝飾上的調整，並於房內置放可蘭經、台灣地區禮拜入拜時間表、祈禱毯等，供禮拜時之用，且備有指南針，指引出朝拜的麥加方向，提供安靜與整潔的空間讓穆斯林祈禱。衛浴部分則備有免治馬桶、坐浴桶等硬體設備，符合穆斯林的生活習慣。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理