國人對於農產品安全意識抬頭，有機農業持續受重視，近年來次少青年農友投入農業領域，有機農業亦為受歡迎之選項。花蓮壽豐鄉青年農友王彥棠、藍于昇、趙俐雅及黃兆瑩等，也選擇從事有機農業而落腳花蓮，並經由農民學院訓練而結識。以有機為出發點，從擅長種植的作物與所學領域開始，進而發展出以具特殊性、地域性及可加工性作物為主之策略，同時導入農場專業管理概念，利用最少人力及機械化完成最大面積之田間管理，突破目前有機農業人力缺乏之困境，持續擴大種植面積，提昇農產品價值。

農糧署東區分署表示，位於壽豐鄉豐田村的四位青年農友中，藍于昇及黃兆瑩都曾在外地種過水稻，剛落腳花蓮時，因對於氣候及土地還不熟悉，於是先以種植水稻開始。趙俐雅曾在台大梅峰農場種植蔬菜，故選擇種植蔬菜。王彥棠則對於企業管理有濃厚興趣，於是透過農政單位的訓練課程及展售活動，一方面學習栽培技術，另一方面則收集消費者及市場資訊，包括農產品產銷、消費者喜好及未來消費發展的趨勢。

經過1-2年的熟悉及學習後，伙伴間開始思考未來的定位與走向，最後彼此討論出以發展具土地友善性、特殊及地域性、加工性及機械採收性等作物為主之發展策略。土地友善性可使耕作的土地永續使用、特殊及地域性可使農產品無可取代、加工性則可避免農產品受產量影響價格暴漲暴跌，並提昇農產品價值，機械採收性則可以降低人力的需求。因此選擇了玉米、地瓜、大豆、紅豆及水稻為主要種植作物。

這幾種作物對於這群青年農友而言，一切都是全新的嘗試，包括種植時間的選擇、栽培方式、肥培管理及收穫調製等，都要一一的尋找解決的方式，而且為了達到足夠的產量及收益，種植面積也不可以太小，於是大伙開始積極尋找農政單位的協助，包括農糧署東區分署協助提供有機驗證費用、農業機械及土地租金的補助，而花蓮區農業改良場則提供作物栽培技術的輔導與協助，讓面積及產量逐步提昇，目前總種植面積為10公頃，而有機驗證面積也達到4公頃。

為使土地達到合理使用狀態，於是由王彥棠開始規劃各田區的最佳管理方式，考量人力、機械作業能量及經濟規模後，將各田區約以4分地為一個基礎，配合季節時令分別輪流種植大豆、玉米（地瓜）及紅豆或米豆輪作，並採用「機械為主，人力為輔」的種植方式，避免因有機農業人力缺乏而影響種植，目前已屆紅豆採收時期，該紅豆目前採用友善方式栽培，全程不使用化學農藥、化學肥料及落葉劑，明年則將申請有機驗證，讓花蓮縣也開始生產有機紅豆。

農糧署東區分署說明，至104年11月底我國有機驗證面積已達到6,279公頃，花蓮縣有機驗證面積達到1,216公頃，占19.36%，為國內有機驗證面積最大的縣份。為鼓勵農民投入有機農業行列，農糧署提供許多有機輔導措施，包括有機驗證、檢驗費、有機質肥料、農業機械及生產設施補助等，同時若配合小地主大佃農承租土地及調整耕作制度活化農地計畫，將另提供轉作補貼。此外農業改良場等單位則提供栽培技術輔導。該分署強調，為使國人能夠買到及吃到新鮮優質的有機農產品，未來將持續推動及擴大有機農業栽培面積，期待各界持續支持，創造花蓮有機農業永續發展。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理