大年初九是天公生，擁有百年歷史的新城鄉的保安宮是花蓮地區最具盛名的天公廟，每年這一天，來自各地的信眾都會前來拜天公，替天公伯做壽祈福，祈求平安順利，今天初八已經熱鬧滾滾，預估晚間人潮會擁進上萬人次，而吃平安更是信眾不能錯過的，今年動員200人次的廚房志工分三班制，忙進忙出，要準備各式好吃的平安宴。

 

 

農曆正月初九為俗稱天公的玉皇大帝萬壽誕辰之日，位於新城鄉的保安宮天公廟，初八先迎媽祖、關聖帝君在鄉境內繞境祈福為『天公』暖壽，而天公廟的廚房一早就相當熱鬧，志工忙進忙出，開始張羅天公生的平安宴，大家分工合作，各自洗菜、洗米、切菜、分菜、另一頭的快速爐轟轟作響，多位大廚負責大鍋裡頭的菜餚，煎煮炒炸，要將一道道的菜餚起鍋，裝盛，香氣逼人，這些工作人員都是保安宮的廚房志工，每年這時候都會自動分班排班來幫忙，分為三班制在廚房準備平安食物，志工們駕輕就熟相當有默契，許多人更是已經為天公服務了一、二十年，他們說很開心。

 

 

 

 

 

擔任廚房志工人力調配的保安宮副主委何禮鳳說，每年的招牌平安粥之外，一定還會準備炒米粉、炒麵、鹹湯圓以及其他應景的點心，供十方信眾吃到飽，而這些琳瑯滿目的食材都是各界奉獻的，不過最要感恩的是多達200名的廚房志工們，才能讓上萬名的信眾開心吃平安。

 

 

 

天公生日的這天，除了向天公伯祝壽祈福之外，還要讓天公請客吃平安，據說會讓今年一整年都好運連連。另外，天公廟今年準備了一萬個平安麵龜要提供給信眾祈福，廟方表示，從初八深夜11點到初九1點鐘日辰交替的子時，是人潮最高峰的時辰，提醒民眾拜拜的時候要注意安全以及小心扒手，而在周圍也準備了停車空間，前往參拜的民眾可依指示牌前往停車。 而預計晚間九點也就是初九的子時將是人潮最高峰，縣長傅崐萁也將前往發送福袋，歡迎鄉親踴躍前往領取，也為天公祝壽。

 

 

 

 

 

洄瀾網 |記者| 游琇錦 楊均濰/採訪報導