紅糯米營養價值高，富含維生素A、B、E、鐵質及蛋白質 ，特別是花蓮區農業改良場培育的「花蓮 22 號 」紅糯米富含花青素，抗氧化能力較一般白米高17倍，是符合現代人養生訴求的好食材。

【產地】種植面積25 ha大多位於光復鄉，全年可供應

【購買資訊】1.蕭明山農民： 0916-284266　2.太巴塱紅糯米生活館： 03-8703419

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