日本和牛的美味曾吸引不少老饕飛往日本特地品嘗，睽違14年的日本和牛解禁來台，花蓮一家肉品公司率先引進有全日本第一肉牛美譽的-日本宮崎黑毛有田牛，11月正式開賣上市。希望在地的民眾不需要遠赴日本、也不需要到大飯店才能吃的到高級和牛料理，買回家在家輕鬆料理細細品嘗大快朵頤。

 

 

 

 

商正食品有限公司店長黃智強表示，這次引進的為宮崎牛中最高等級的有田牛，宮崎牛連續三屆摘下「日本全國和牛能力共進會大賽」冠軍殊榮，這項和牛界的奧運賽事，在全國超過400頭以上牛隻進行評選，在2017年的比賽更拿下「全日本第一肉牛」的美譽，被業界稱之為新崛起的王者。一直以來在日本國技相撲賽事中，優勝的相撲選手都會獲贈一頭宮崎牛，已成為行之有年的慣例儀式。而宮崎牛早已成為一個品牌的象徵，這次進口的為宮崎牛中最高等級-有田牛，飲用地元尾玲山地底100米深的優質山水培育，育肥農舍面積是一般宮崎牛的兩倍大，給牛隻更好的生長及活動空間，飼養過程採用自家種植無農藥牧草及無毒穀物飼養，且完全『零用藥』養殖，讓漂亮的霜降油花擁有60%的油酸，遠遠超越市售橄欖油的55%。

 

 

 

黃智強說，為提供消費者及熱愛美食的老饕們，特別進口日本宮崎有田牛全牛，牛隻部位齊全，且在最優良的環境下，提供最優惠的價格客製化貼心的服務，給予花蓮消費者與餐飲市場有更多高端食材的選擇。挑選日本和牛有兩大注意要件：1.選擇有信譽的廠商。2.請認明和牛來源及證書。秉持著健康、美味、專業、安全四大理念，持續提供世界各國頂級醬料、乳酪及專業進口肉品，持續帶給花蓮消費者吃的健康、吃的安心、吃的美味。

 

 

為了達到美味顧客的喜好不同推出貼心服務，凡選購宮崎有田牛另提供各大部位客制化服務，可依照消費者喜愛的部位及喜好的厚度，客制化切成『厚切牛排、美味燒烤片或是涮火鍋肉片…等等』，更加輕鬆容易自行料理，讓消費者在家也能享受到日本和牛軟嫩口感的美味。店家還可以提供料理技巧，回家就能輕鬆享用和牛料理。

 

 

 

 

 

門市地址：花蓮市中福路77號

會員專線：03-8311168（轉門市）

 

洄瀾網 |記者| 楊均濰/採訪報導