花蓮世新校友會會員與眷屬陪同家扶中心扶助的孩子們製作麵包迎接聖誕佳節

花蓮世新校友會會員和眷屬昨天上午陪同家扶中心所扶助的孩童，將近40人一起製作麵包、
蛋糕迎接聖誕佳節的來臨，在花蓮市農會提供烘焙設施下，孩子們和家長、
社工老師及世新校友會成員興奮地遵循梁老師的指導步驟，從揉麵團、醒麵團到包上起司、
火腿等內餡，乃至打蛋、做杯子蛋糕等，大手、小手忙得不亦樂乎。

 由於專業講師與助教們分組講解每個步驟的注意事項，即使是第一次揉麵團的小朋友都能不花3分鐘就上手，
不管是做桿麵粉、包餡料麵包，還是把揉合了低筋麵粉、壽豐鄉特產的無毒蛋、
牛奶的材料擠在紙杯子裡做杯子蛋糕，大、小朋友都做得很有信心。
 尤其是當第一批進烤箱的小餐包出爐時，香濃的麵包味道撲鼻而來，大夥兒忍不住深呼吸感嘆：
「這是我們剛剛做的麵包耶！」，手邊不忘繼續做第二批餐包，並且認真學習起司火腿麵包的製作技巧，
有的媽媽們還一邊操演技巧一邊做筆記，希望回家可以做麵包給家人一起品嚐。
 花蓮家扶中心主任陳清輝特別指示督導林麗惠到場致意並頒贈感謝旗子，
林督導除了感謝世新校友會及社會各界對家扶中心的肯定與支持，
並帶領在場所有家扶所扶助的孩子及陪同參與的家長一起向主辦單位表達謝意，
當孩子們用最純真的聲音表達謝意：「謝謝世新校友會的叔叔、阿姨！」，
世新校友會的會員和眷屬也拍手向身旁的孩子們說：「也謝謝你們，祝福聖誕節快樂！」
 等最後一批蛋糕進烤箱時，世新校友會會長吳采勳請所有人到教室內一邊享用大家一起製作完成餐包，
以及校友會精心準備的炒米粉、糕點等中餐，一邊等候杯子蛋糕出爐。
 活動過程中，世新校友會還提供電影票進行有獎徵答，其次，還有校友贈送二手的小摺單車及日用品給家扶中心，
吳采勳會長表示將會代為載送到家扶中心，請社工員協助轉贈給需求的家庭。家扶中心社工老師則代替家庭深表謝意。