維護消費大眾年節飲食的安全健康，花蓮縣衛生局已先期動員全縣衛生稽查人員查核縣內製作年菜餐廳、觀光飯店、筵席餐廳、大型火鍋店、各鄉鎮市夜市及觀光區餐飲業衛生安全。

花蓮縣衛生局徐祥明局長表示，民眾外購年菜比例逐年升高，且年節期間大量觀光客前來花蓮渡假，全縣餐飲食品業者務必要須提供百分之百安全衛生飲食。為了確保民眾食得安全及食得安心，花蓮縣衛生局稽查隊起除了針對全縣觀光飯店、團膳餐廳、製作年菜餐廳、一般餐飲店展開稽查與輔導，並特別對各鄉鎮市夜市及主要旅遊景點例如鯉魚潭風景區、七星潭風景區、光復糖廠等人潮聚集之觀光風景區加強衛生稽查。

花蓮縣衛生局展開之稽查項目，除了食材來源安全衛生、保存條件衛生標準、人員衛生習慣、年菜製作存放與運送、以及餐飲食品製作環境衛生、器皿安全衛生等。花蓮縣衛生局違藥物食品衛生科陳耀陽科長表示，違法業者若未能依要求改善，依食品衛生管理法可裁罰新台幣六萬元以上一千五佰萬元以下罰鍰。陳科長並提醒業者務必遵守衛生法規並落實自主管理，衛生局為了確保消費者健康，將持續性加強稽查並監督全縣食品安全衛生，請業者切勿心存僥倖，以免遭罰外，亦損及商譽。

花蓮縣衛生局也特別提供民眾檢舉專線，民眾如需餐飲場所衛生資訊或對消費場所發現疑似不符規定之食品及環境衛生不潔之情形，可於上班時間撥打花蓮縣衛生局食品服務專線038-226959洽詢或檢舉，以共同維護國人之健康。對於通過GHP認證及健康美食認證的衛生優良業者名單可至花蓮縣衛生局網站或花蓮食品衛生安全資訊網之健康美食地圖（http://fmap.hlshb.gov.tw）查詢。

洄瀾網 |記者| 游琇錦 楊均濰/整理報導