農糧署東區分署表示，花蓮縣國產有機大豆將於6月底正式採收上市！花蓮縣目前有機面積1,082公頃，占全台面積近20％，其中有機大豆面積約為35公頃，分佈在壽豐鄉、光復鄉與玉里鎮，雖然面積不大，但卻是目前最夯，也是最炙手可熱的非基改農產品。

東區分署說明，大豆具有優良植物性蛋白質及多種的異黃酮，具有保健的功效，花蓮地區農民種植的有機大豆，最主要的品種是由花蓮區農業改良場育成的花蓮1號。該品種具有植株高度適中、大粒、豐產、適合作豆漿及豆腐等特性，配合東部地區良好的農業栽培環境，以及全程採用有機栽培，完全不施用化學的農藥及肥料，因此所生產的的有機大豆，品質極佳、口味香淳，安全又健康，尚未收穫上市就已掀起一波預購風潮。

分署表示，由於國人對於國產有機大豆的需求持續增加，為鼓勵農民加入有機大豆生產行列，農糧署結合活化農地政策，提供許多有機輔導措施，包括契作獎勵、有機驗證及檢驗費、有機質肥料及生產設施補助等，農業改良單位則提供栽培技術輔導。近年來，經農政單位持續的努力，花蓮縣有機大豆面積已由101年的12公頃增加至35公頃，但仍不足以滿足消費者的需求。該分署強調，為使國人能夠買到新鮮優質的國產非基改有機大豆，未來將持續推動米豆輪作及擴大國產有機大豆栽培面積，期待各界持續支持，創造花蓮有機農業永續發展。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理