花蓮遠東百貨和臺觀學院合作展示耶誕薑餅屋，今天上午共有11座作品在遠百展示及進行揭幕儀式，繽紛而美麗的薑餅屋立即吸引了逛街人潮，溫馨精緻的薑餅屋吸引民眾拍照合照。

 

 

 

這次薑餅屋大賽由李維姁和羅瑋廷獲得冠軍，他們以「夢幻城堡」為主題，李同學提到，這個作品主要是訴說阿公對阿嬤的濃濃思念，因為他們年輕時，共同的夢想就是要蓋個世外桃源的夢幻城堡，不幸地阿嬤因病離開人世了，阿公為了完成夢想，將以前兩人生活的回憶化作了這座城堡，詮釋出最美的不是建築，而是對心中對阿嬤的思念。她表示，除了富有感人的故事外，薑餅屋的餅乾也是一片片拼湊而成，光是主體就花了兩個小時的時間相當困難。因為做工細緻有質感獲得評審的青睞。

 

 

徐嘉蓮、黃美文同學則以「溫心」獲得第二名，現場果然很溫馨，美文的媽媽從外縣市來到花蓮分享女兒得獎的喜悅，黃同學表示，溫心代表著溫暖的心，生活中有許多的小確幸，人跟人之間處處有溫暖。比如在寒冷的天氣送上溫暖的熱可可：在比賽疲累時，身邊有著朋友支持等，這些都是溫心的感覺。此次繽粉的溫心薑餅屋象徵著開朗、活潑、樂觀，作品中六個雪人代表著每個人，夢想著以後大家能夠住在繽紛可愛的房子，和自己的好朋友過著幸福美滿的生活。

 

 

遠東百貨公司許俊明店長表示，臺觀同學創意競賽的薑餅屋，每年展示出來都受到顧客的讚許，大家都會說：「好漂亮的薑餅屋喔！是怎麼做出來的？」今年再次感謝臺觀團隊的協助，共展出十一座別出心裁的作品，歡迎鄉親有空到遠百來共賞。

 

 

 

 

 

 

廚藝系黃文龍主任表示，參賽選手必須經過初賽及決賽兩個關卡，利用主辦單位提供的4公斤薑餅生麵團，並於5小時內完成成品製作及展台布置，評分重點在於技術和創意，薑餅屋製作的工夫越細致、越小片，就有機會奪大獎，每次取前四名，並開放全校師生票選人氣作品，其中第一名獎金高達1萬元，因此每年都能吸引許多高手來競賽。

 

 

劉國成校長致詞時表示，透過薑餅屋的製作讓學生運用所學，從中發揮創意和展現烘焙技能，並且傳遞耶誕歡樂與幸福的氣氛，感謝遠百提供展場，讓各界朋友有機會目睹學生懷抱著夢想完成的作品，學校同時也舉辦薑餅屋＆聖誕節攝影徵選活動，只要拍下有創意主題的薑餅屋＆聖誕節畫面，傳送 相片至臺觀秘書室信箱secretary@mail.tht.edu.tw，就有機會得獎，相關問題可洽公關室03-8653906-7637。

 

 

洄瀾網 |記者| 楊均濰/採訪報導