「2015臺灣國際文化創意產業博覽會」台北場已於4月29日-5月4日在花博爭豔館展出，獲得民眾熱烈迴響，為使花蓮鄉親及來花蓮觀光的旅人一饗盛宴，花蓮縣文化局特別將展場移回花蓮，展覽日期自5月12日至6月21日止，在花蓮航空站二樓出境大廳展出，5月12日下午2時辦理開幕式，歡迎大家前來共襄盛舉。

本年度策展主題為「花蓮軟食力」，文化局再度與自由落體設計股份有限公司聯手合作，由國際知名策展人陳俊良老師策展，將花蓮最引人注目的甜膳文化以嶄新互動體驗方式呈現出來，除了讓參觀民眾認識花蓮好滋味，更藉由大型互動裝置藝術「麻糬沙發」增添觀展趣味；值得一提的是，在花蓮縣健康美食協會的協助下，本展有在地共19家業者共襄盛舉，包括：巧克愛手工坊、吉林茶園、吉鄉糕粽、吳家餅舗、赤科山吟軒茶坊、亞信烘焙坊、花蓮理想大地渡假飯店、花蓮縣餅菩提食品、阿美麻糬、阿部多製菓工坊、洄瀾薯道、麥式多歐式麵包、曾師傅食品、嘉茗茶園、舞鶴茶園公主咖啡、鳳梨灣、潘師傅糕餅舖、豐興餅舖、邊境法式點心坊。

花蓮迷醉人心的，不只有山海戀，更是舌尖上難忘的軟食力。從土地上汲取的養分，從生活中淬煉的智慧，從歷史文化中沉澱的底蘊，最佳的展演舞台就是散發無窮滋味的食之味。花蓮在地悠久的甜膳文化最為世人所熟知的，舉凡玉里羊羹、小米麻糬、花蓮薯等，舉世聞名，近年來，老師傅們更結合了創新元素與在地無毒農產，開發多元的美食，新與舊，在花蓮交織共融，老師傅們對待食材的專心誠意，恆久不移。

北回歸線通過之處，天地已為花蓮的精彩架好舞台，好文化佐上好味道，花蓮軟食力，等您一同來台灣文化博覽會現場，親自體驗花蓮甜膳文化所帶給您別出心裁的盛典饗宴。

洄瀾網 |記者| 游琇錦/採訪報導