為維護食品衛生安全，落實食品追蹤追溯的管理，依據衛生福利部「食品業者登錄辦法」規定，食品製造、加工、輸入、輸出、販售及餐飲業者，包括市場、夜市攤販，都要完成食品業者登錄後，才能營業。食品業者登錄需於每年7月至登錄平台，以自然人憑證再次確認更新登錄資料，為了方便食品業者能盡快完成資料更新確認作業，不擅長操作電腦者或家中無電腦者，可於上班時間攜帶憑證至花蓮縣衛生局食品藥物及毒品防制科洽辦。

花蓮縣衛生局表示，過去食品業者因規模以及類別不同，分別有行號登記、營利事業登記、工廠登記等，但這些登記基本上是因應商業與生產法規，無法為食品安全衛生管理所用，一旦發生食安事件，追查不易，因此衛生福利部推動食品登錄制度。為確實掌握食品業者資料，除了當年新登錄的店家以外，其他已登錄的食品業者，必須在7月起再次於系統確認，以維護資訊的正確性，有關業者內部資料只顯示於管理後台，僅衛生單位可檢視，不會有資料外流之虞。

花蓮縣衛生局食品藥物及毒品防制科長林燕孜說明，食品業者可以使用公司（組織）憑證或負責人自然人憑證，於「食品業者登錄平台」登錄營業暨產品資訊，業者取得登錄字號可列印張貼於店面明顯處，供民眾消費參考；此平台亦結合全國食品良好衛生規範(GHP)準則評核通過之資料，消費者可查詢來源安全衛生優良店家；截至今年7月全國登錄總數為451,223家次，花蓮縣約有9,800筆資料。請食品業者務必於「食品藥物業者登錄平台」（https://fadenbook.fda.gov.tw/）登錄相關資料並完成確認，才能有效落實食品安全管理。

花蓮縣衛生局呼籲，食品業者應依法規完成登錄，並確認登錄資料正確無誤，如有登錄不實或未依規定完成食品業者登錄者，依食品安全衛生管理法第47、48條規定，將處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。消費者也應督促業者，一起為食品安全把關。若有相關問題請撥服務專線03-8226959，有專人為業者/民眾解答。

洄瀾網 |記者| 曾新宇/整理