花東地區唯一設有建教合作學制的上騰工商，自108學年度起與台北知名日式料理企業「三井餐飲集團」簽訂建教合作契約，為餐飲科學生提供更多元的實務學習機會，溫智雄校長感謝教育部國教署玉成，他說三井餐飲事業集團位於台北市中山區，為台灣知名日式料理餐廳，共有10間門市，員工數破千人，其中上引水產門市更創下ㄧ年300萬名來客數紀錄。公司備有完整的培訓制度，學生建教實習期間，能跟著日本廚師學習原汁原味的日本廚藝及日本餐飲文化，有效擴展學生的學習視野。

曾經在三井服務過的餐飲科主任吳承憲表示：在該公司服務的那幾年，讓他學到非常多寶貴的經驗，希望這樣的經驗也能和學生一起分享，協助學生順利投入餐旅產業。實習主任游恩郎進一步指出：上騰餐飲科的建教合作事業單位包括縣內五星級飯店，如天祥晶英酒店、美侖大飯店、遠雄悅來飯店、理想大地渡假村及櫻之田野、太平洋食府等知名餐廳，學生可以學到專業且完整的專業技術，「進可攻退可守」，對未來發展助益甚大。」

美侖飯店副總經理陳雅慧認為：與上騰工商建教合作多年，學生表現優異，獲現場主管多所肯定。現在留廠的畢業生也都能用最短的時間適應職場作息，是一股穩定且優質的人力資源。另外，美侖飯店為了讓學生提前瞭解事業單位的工作內容，長期與上騰工讀合作，假日派專車於校門接送學生打工，學生不僅能賺取薪水，也能學以致用，讓餐飲科所學技術有所發揮。現在美侖飯店建教實習的學生張澔泓說：建教生比較辛苦，没有寒暑假，但是過得很充實。感謝學校提供學以致用的機會，不僅學到業界最新技術，每個月還能獲得2萬多元的訓練津貼。

上騰工商自108學年度開始全面調整為階梯式建教合作，建教生一、二年級在學校學習基礎專業能力、工業安全及職業倫理等相關課程，三年級的時候，學生應用所學到事業單位進行實務學習，並支領訓練津貼，有效儲備生涯發展的競爭力。另外，建教實習期間表現優異的學生，事業單位也會提供優渥的薪資與待遇，鼓勵學生留廠逕行就業。

校長溫智雄表示，面臨經濟不景氣，學校要變通及升化，更要為孩子找出路。上騰為提升建教生的實習品質，學校更積極與知名且績優之事業單位簽訂建教合作或產學合作契約，除了上述的事業單位之外，汽車科的合作單位有東部汽車(TOYOTA)股份有限公司、匯豐汽車股份有限公司及造隆股份有限公司；時尚造型科的合作單位有曼都髮型連鎖、Lin髮型連鎖、世紀髮型連鎖、集色髮館（分店遍佈全國各地）等，提供學生既深且廣的實務學習機會。他歡迎國中畢業生選擇上騰，翻轉人生。