花蓮市民運里獨居長者送餐服務完成為期兩個月的試辦後，福容飯店決定接棒，繼續這項送餐服務，讓愛不間斷。市長田智宣、市民代表會主席蘇美珠與民運里長林美靜除了見證愛心接棒的善行外，也幫老人家們佈菜、盛飯，讓老長輩們吃得健康、吃得開心。

民運里長林美靜表示，社區居民平均年齡偏高，也有許多獨居長者，每次家訪時，看到長者孤獨的身影，社區志工都覺得相當不捨，於是有了用餐服務的想法，在社區發展協會的支持下，民運里從七月開始，試辦為期三個月的獨居長者用餐服務，每周三由志工們採買、下廚，為長者烹煮當季的食材，用少油、少鹽的烹調方式，讓老人家們吃到新鮮、吃到健康，待到11月，這項試辦性質的送餐服務也將告一段落。

在市公所社會課居間協調後，福容大飯店決定接手這項送餐服務，繼續為老人家提供熱騰騰的餐食服務，該飯店協理許永強、主廚陳培庭親自帶著飯店主廚烹調的銀髮族餐點，送到民運里巡守隊辦公室，讓十多位長者開心圍著圓桌用餐，許永強表示，企業善盡回饋社會的義務與責任，而這項送餐服務將為期一年，讓愛心不間斷。

市長田智宣、市民代表會主席蘇美珠、市公所社會課長劉進成等人見證這場愛心接棒送餐服務，田市長說，花蓮市已邁入高齡化社會，長者福利、關懷、成長等身、心、靈各方面的照顧都是市公所社會服務的重點工作，但市公所預算有限，多有賴民間社團共同協助，才能落實市公所長者關懷服務的理念，他感謝福容飯店願意共襄盛舉，辦理獨居長者用餐服務，給老人家一些「家的感覺」，並且讓他們吃得快樂、吃得健康。

飯店大廚們為長者準備了四菜一湯，以及一道水果，有魚、有肉、有高纖蔬菜，不僅在配色、配菜、味道、營養等各方面，都顧及長者健康需求，替長者們佈菜時，也提醒長者們要細嚼慢嚥、多吃點蔬果，體貼、細心的照顧老寶貝們用餐感受。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理報導